Beyaz katı toz Kimyasal Adı : Sodium sulfite, Kimyasal Formülü : Na2SO3 Ambalaj Şekli : 25 kg. lık torbalarda Özellikleri : E221, sülfürik asidin sodyum tuzudur. Kullanım Alanları : Özellikler: Suda kolaylıkla çözünür. Sulu çözeltileri alkalidir ve havada bırakıldığında hızlı bir şekilde sodyum sülfat oluşur. Sodyum sülfit, indirgeme, ağartma ve sülfitleme ajanıdır ve koruyucu olarak rol oynar. Eğer kuvvetli asitlerle muamele edilirse sülfür dioksit...
Görünümü : Beyaz Veya Sarımsı Renkte Katı Halde Kimyasal Formül : NaNO2 Ambalaj Şekli : 25 Kg Çuvallarda Tanımı ve Kullanım Alanları : Sodyum nitrit endüstrinin kimyasal, petrokimyasal ve metal işleme endüstrisi gibi birçok kolu tarafından kullanılan ısı transfer tuzlarında bir komponenttir. Suda kolaylıkla çözünür, zayıf alkali solüsyonlara sonuç verir. Çözeltilerin hazırlığı, sıcaklıktaki bir düşüşe eşlik eder. Sodyum nitrit, sulu amonyakta ve...
Görünümü : Beyaz renkli toz Kimyasal Adı : Sodium Nitrate Kimyasal Formülü : NaNO3 Ambalaj Şekli : 25 Kg lık Çuvallarda Tanımı ve Kullanım Alanları : Sodyum Nitrat, Diğer adı güherçile olan bu kimyasalın moleküler formülü NaNo3′ tür. Beyaz toz şeklinde renksiz kristallerdir. Yüksek ısılarda çözünebilen bu madde tatlı bir kimyasaldır. Oksitleyici ve tahriş edici bir yapısı olan sodyum nitrat alkol, amonyak ve piridin...
Görünümü : Beyaz toz Kimyasal Adı : Sodium pyrosulfite, Sodium disulfite Kimyasal Formülü : Na2S2O5, Na-O-(S=O)-O-(S=O)-O-Na Ambalaj Şekli : 25 kg ve 1000 kg torbalarda Kullanım Alanları : Sodyum metabisülfit, inorganik bir tuz maddesidir. Disodyum ya da sodyum pirosülfit olarak da bilinir. Normal koşullar altında katı halde bulunan sodyum metabisülfitin genel görünümü sarıya çalan pudra rengi ya da beyazdır. 150 santigrat derece sıcaklıkta eriyebilen...
Görünümü : Beyaz toz kristal haldedir. Kimyasal Adı : Sodium hydrogen carbonate; bicarbonate of soda Kimyasal Formülü : NaHCO3 Ambalaj Şekli : 25 Kg, 50 Kg,1000 Kg lık torbalarda Tanımı ve Kullanım Alanları : Sodyum bikarbonat kimyasal formülü NaHCO3 olan bir kimyasal bileşiktir. Sodyum tuzlarından birisidir. Anti asit özelliği vardır. Kabartma tozu olarak da kullanılır. Suda çözünür. Beyaz katı...
Görünümü : Beyaz Toz Kimyasal Adı : E211, Benzoate Of Soda Kimyasal Formülü : NaC6H5CO2 Ambalaj Şekli : 25 Kg. Lık Torbalar Tanımı ve Kullanım Alanları : Sodyum benzoat, birçok ürünün içerisinde yer alan sodyum benzoat, koruyucu madde olarak tercih edilen bir tür tuz türevidir. Bazı ürünlerin içerisine tat vermek için de kullanılan bu madde gıda ürünlerinde fazla kullanılmamalıdır....
Görünümü : Beyaz toz Kimyasal Adı : Disodium Dihydrogen Diphosphate Kimyasal Formülü : Na2H2P2O7 Ambalaj Şekli : 25 kg. lık torbalarda bulunur. Tanımı ve Kullanım Alanları : Sodyum asit pirofosfat, tüm canlılarda hayatı açısından mühim bir element olan fosforun bir kimyasal türevidir. Tabiatta bulunan en yaygın elementlerden bir tanesi olup, gıdalarda, suda, vücudumuzda natürel olarak da oluşmaktadır. Vücudumuzda fosfor;...
Görünümü : Beyaz Toz Halinde Kimyasal Adı : Potassium (2E,4E)-Hexa-2,4-Dienoate Kimyasal Formülü : C6H7KO2 Ambalaj Şekli : 25 kg. torbalarda, Kullanım alanı ve Tanımı: Potasyum sorbat, çözünmesi suda olur. kaynama derecesi 270 derecedir. Organik asitler genelde gıda ürünlerinde kullanılmazlar. Fakat potasyum sorbat gıda da kullanılmaya izin verilen tek organik asit olarak bilinmektedir. Sahip olduğu bazı özellikler nedeni ile, kimi...
Görünümü : Beyaz Kristalimsi Yapı Kimyasal Adı : Sodium Glutamate, Monosodıum L-Glutamate Kimyasal Formülü : C5H8NO4Na Ambalaj Şekli : 25 Kg. Çuvallarda Tanımı ve Kullanım Alanları : Mono Sodyum Glutamat; Dünyada en fazla tercih edilen ve kullanılan lezzet yükseltici olan mono sodyum glutamat, L-glutamik asitin sodyum olan tuzudur. Et, tavuk, peynir ve bazı sebzeler ile protein bakımından zengin olan...
Görünümü : Beyaz Toz Kimyasal Adı : Artificial gum; Starch gum; Tapioca; Vegetable gum Kimyasal Formülü : C6H12O6 Ambalaj Şekli : 25 Kg Çuvallarda Tanımı ve Kullanım Alanları : Nişastanın kısmi hidrolizi ile elde edilen maltodekstrin; suda çözünen, tatsız ürünler olup, FDA tarafından 20’den daha düşük DE değerlerine sahip ürünler olarak tanımlanmaktadır. GRAS listesinde de yer alan maltodekstrin; standart...